荻野聡士さんのプロフィール、経歴
まずは荻野聡士さんのプロフィールをご紹介します。
本名:荻野聡士(おぎのさとし)
生年月日:1987年生まれ
年齢:37歳(2024現在)
出身地:東京
職業:料理人、東京「赤坂おぎ乃」のオーナーシェフ
荻野さんは高校を卒業後、京都の名店【嵐山吉兆】にて8年間、和食の修業を始めます。
その後、東京銀座【小十】で5年修行します。
【小十】妹店の【奥田】では店長として2年間活躍されます。
そして、2020年3月10日、赤坂に【赤坂おぎ乃】をオープンされました。
また、NHK総合『あさイチ』の料理コーナー「ハレトケキッチン」に、日本料理担当として出演されています。
出演は不定期のようです。
「赤坂おぎ乃」の場所
お店の場所は赤坂になります。
高級店や韓国料理店などが多いエリアです。
お店は、赤坂駅から1分とアクセスも抜群です。
住所:東京都港区赤坂6-3-13 1階
アクセス:地下鉄千代田線 赤坂駅から徒歩1分
電話番号:03ー6277ー8274
営業時間:①17:30~20:00 ②20:30~23:00の2部制
座数:カウンター7席
支払い方法:現金、カード
「赤坂おぎ乃」の受賞歴
「赤坂おぎ乃」は多くの賞を受賞しておりますので紹介します。
「赤坂 おぎ乃」は『ミシュランガイド東京2021』の日本料理部門において一つ星を獲得している名店です。
2020年3月の開店から、わずか約9ヶ月と異例の速さでの受賞です。
翌年の『ミシュランガイド東京2022』でも一つ星を2年連続で獲得しています。
また「赤坂おぎ乃」はグルメ情報サイト「食べログ」でも多くの賞を受賞しています。
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
オープンから、わずか4年でこれだけの賞を受賞するとは荻野さんは料理人だけではなく、経営者としても一流なのですね。
「赤坂おぎ乃」の評判
「赤坂おぎ乃」は予約困難
季節を感じることができる料理と居心地の良い空間が多くのファンを読んでいるようです。
ミシュランの一つ星を獲得し、いまではかなり予約困難な人気店になっているようですね。
デザートも美味しいようですね。
荻野聡士さんは、兄の荻野貴匡さんと和菓子屋さんも開業されています。
片岡鶴太郎さんの三男
荻野聡士さんの父親は片岡鶴太郎さんです。
片岡鶴太郎さんの本名は荻野 繁雄(おぎのしげお)さんです。
片岡鶴太郎さんは俳優、お笑いタレント、画家など多才にご活躍されています。
最近ではヨガのイメージが強いかもしれないですね。
片岡鶴太郎さんは、夕方5時に就寝し夜の11時に起床するそうです。
11時から朝5時までは、ヨガ、浄化法、呼吸法に取り組みます。
その後、朝5時半から8時まで、2時間半かけて朝食を取ります。
9時からは絵画制作や仕事に取り組んでいるそうです。
大変ストイックな生活に重いますが、ご本人は大変気持ちよく、ヨガや食事を楽しんでいるそうです。
「赤坂おぎ乃」には片岡鶴太郎さんの絵画が飾られています。
荻野聡士さんの兄弟
荻野聡士さんは3人兄弟の3男です。
他のお二人はどんな方なのでしょうか。
長男
長男は荻野貴匡(おぎのたかまさ)さんです。
荻野貴匡さんは『四谷もつ焼きのんき』など数多くの飲食店を経営する「ネクストグローバルフーズ」の代表を務めています。
飲食店の経営の他に、 飲食店経営に関するコンサルティング や、飲食店のフランチャイズ展開、飲食店のプロデュースなども行っています。
荻野聡士さんと共に、「赤坂おぎ乃和甘」を経営されています。
どら焼きとジェラートが評判のようです。
写真を見るからに美味しそうなどら焼きですね。
近くに行った際には、お店に寄ってみたいと思います。
次男
次男は荻野綱久さんです。
荻野綱久さんは以前はロックミュージシャンをしていましたが、2015年から画家として活躍されています。
個展を開催されたり、無印良品や、スカーフブランドとコラボレーションをするなど、日本を始め海外からも注目されるアーティストです。
三人とも、それぞれの分野でご活躍されていますね。
片岡鶴太郎さんも、さぞ三人のご活躍を喜んでると思います。